Єдиний представник сімейства Орхідні, який дає їстівні плоди – це Орхідея Ваніль. Ваніль – це гілляста ліана 10-30 м у довжину, що росте в тропіках на деревах, переплітаючи їх. Має великі зеленувато-білі або жовто-зелені квітки, які розкриваються тільки вдень для запилення бджолами або колібрі, а в деяких країнах, що вирощують цю рослину, це роблять вручну. Листя орхідеї темно-зелені шкірясті подовженої форми. Повітряне коріння росте вздовж усіх пагонів, якими Ваніль кріпиться до дерев.
Рід Vanilla включає більше 100 представників, які здебільшого є наземними або епіфітними.
Ваніль Плосколистий широко використовується в косметології
Для виготовлення прянощів та екстрактів, які знаходять застосування в парфумерії, використовуються лише деякі сорти Ванілі, які існують у природі. Наприклад, для приготування спеції використовується Vanilla planifolia (Ваніль Плосколистий). У домашніх умовах зробити це майже неможливо. Можливо тільки виростити декоративну рослину з квітками, що мають приємний аромат, для цього слід відтворити умови, які найбільш наближені до натуральних.
Догляд за орхідеєю в домашніх умовах
Враховуючи те, що Ваніль – це кучерява орхідея, для її вирощування необхідна міцна опора. Для цього краще використовувати трубу, покриту кокосовим волокном, стандартну стійку для кучерявих рослин або підвісне кашпо.
Вибір субстрату
Соснова кора має входити до складу субстрату для орхідеї Ваніль
Субстрат для цього представника Орхідних трохи відрізняється від стандартного ґрунту для рослин сімейства епіфітних, він має бути більш насиченим. Для його приготування використовуються наступні інгредієнти: кора, мох-сфагнум, деревне вугілля, коріння папороті або перліт, торф у невеликому обсязі. Загалом субстрат повинен бути легким і повітропроникним.
Вибір горщика
Висаджують орхідею ваніль у глиняний або пластиковий горщик, також можна використовувати кошик для орхідей. Найчастіше використовують кошик, так як отвори дозволяють краще дихати корінням, і запобігає застоюванню вологи в ґрунті.
Розмір ємності повинен бути набагато більше кореневої системи, необхідна відстань від коренів до стінок горщика – 2-3см.
Полив
Полив орхідеї проводиться у разі висихання верхнього шару ґрунту, допускати повне пересихання субстрату не можна. Використовується тепла очищена вода, яка містить кальцій.
Поливати ванільну орхідею потрібно дуже теплою водою
Окрім поливу ґрунту, для Ванілі дуже корисний теплий душ, який проводиться приблизно один раз на тиждень. Іноді можна виконати полив шляхом занурення. У той час, коли в орхідеї настає період спокою та знижується активність росту, полив значно скорочується, але пересихання субстрату не допускається в жодному разі.
Відео про правильне поливання орхідеї Ваніль
Освітленість
Рослина дуже світлолюбна, але прямих сонячних променів необхідно уникати. Яскраве розсіяне освітлення необхідне квітці протягом усього дня. При цьому сильно затіняти його не рекомендується. Взимку необхідно забезпечити штучне освітлення.
Температура
Орхідея цього виду дуже теплолюбна. Температура протягом усього року не повинна змінюватися і досягати показника +28-29 градусів вдень, а вночі не опускатись нижче +20-23 градуси. При цьому рослина зріліша може винести зниження температури на 3-4 градуси.
Вологість
Для підтримки вологості повітря орхідею Ваніль слід регулярно обприскувати
У зв’язку з тим, що орхідея – тропічна рослина, їй потрібна велика вологість повітря близько 80-90%. Для збільшення вологості необхідно систематично обприскувати рослину або помістити її на піддон із зволоженим керамзитом.
Підживлення
Добрива рослина сприймає дуже добре. Кожні 2-3 тижні протягом всього календарного року необхідно підгодовувати квітку спеціальними добривами, призначеними для орхідей. Концентрація добрива зменшується в 2-3 рази порівняно із зазначеним дозуванням виробника на упаковці. Підживлення може бути і позакореневе, яке здійснюється методом обприскування.
Пересадка
Пересадка Ванільної орхідеї виконується у зв’язку з виснаженням ґрунту або в тому випадку, якщо її коріння не міститься в горщику. За часом це відбувається один раз на два-три роки. Найкраще проводити пересадку навесні.
Для цього дуже акуратно потрібно витягти рослину зі старого горщика, не пошкодивши кореневу систему. Щоб уникнути утворення гнилі на тих корінцях, які таки поламалися, їх необхідно присипати перетертим деревним вугіллям. Нова ємність має бути не набагато більшою за попередню, всього на кілька розмірів.
Пересаджену квітку рекомендується обмежити в поливі і поступово збільшувати дозу сонячного світла.
Відео як правильно пересаджувати Ванільну орхідею
Способи розмноження
Найбільш поширеним методом розмноження є живцювання. Для цього необхідно підібрати частину втечі, що має не менше трьох вузлів з повітряним корінням.
Обов’язково живець обробляється стимулятором росту, наприклад, гетероауксином.
Потім відросток поміщається в ємність із вологим ґрунтом, бажано використовувати пісок. Потім накривши ємність поліетиленом, створюємо тепличні умови.
Для укорінення живців Ванільної орхідеї необхідно створити тепличні умови
Іноді потрібно відкривати тепличку для провітрювання паростка і, у разі потреби, зволоження ґрунту. Після того, як живець почне відростати, покриття знімається повністю. Коли орхідея випустить перші 2-3 листочки, її потрібно пересадити в субстрат і вибрати невеликий пластиковий прозорий горщик із великою кількістю дренажних отворів. Як уже говорилося раніше, Ваніль – це ліана, якій необхідна опора, тому навіть маленькому паростку потрібно її забезпечити.
Відео про вкорінення живців орхідеї Ваніль
Обрізка
Обрізка для орхідеї Ваніль вкрай необхідна. Цю процедуру слід робити регулярно для контролю зростання квітки, адже в домашніх умовах немає можливості виростити її на всю можливу довжину.
Рослина завдяки обрізанню омолоджується і випускає бічні пагони, що робить його більш пишним та формує компактну форму. Для цієї процедури необхідно використовувати інструмент, який обов’язково потрібно продезінфікувати. Зрізи пагонів присипати активованим вугіллям або іншим відповідним препаратом. Обрізані верхівки можна використовувати для розмноження.
Хвороби та шкідники орхідеї, як боротися
Шкідників зустріти на Ванілі практично неможливо. А ось хвороби можуть проявитися через надто багато поливу, і навпаки, від пересушування. У разі надлишку вологи розвивається стовбурова або коренева гниль, при цьому необхідно пересадити квітку в новий субстрат і зменшити полив.
Щойно пересаджена орхідея ваніль у горщик із опорами
При недостатньому поливі можна спостерігати висушування листя, у такому разі потрібно збільшити полив та обприскування рослини. Поява на листі світлих плям може свідчити про попадання на квітку прямих сонячних променів, у такому разі необхідно забезпечити полуденне притінення. У разі надлишкового підживлення можуть чорніти повітряні корені орхідеї.
